四川省市场监督管理局一行到青川开展食品安全“双随机、一公开”抽查工作

来源：青川县市场监督管理局浏览量:803 发布时间: 2020-12-25 字体: [ 大中小 ]

12月24日，省市场监管局食品经营处食品安全稽查专员王北一行到青川开展食品安全“双随机、一公开”抽查工作。广元市市场监管局食品安全总监车平陪同检查，青川县市场监督管理局党组书记、局长卢成建汇报相关工作。

检查组先后到木鱼中学、川珍实业、白龙茶厂、华莱士快餐店、云祥酒店、欣城小吃、巴蜀名厨等进行现场检查，重点查看食品生产企业经营资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、食品安全召回制度等落实情况，并对学校食品安全管理人员培训、考核情况和检查从业人员健康证明情况，食品原辅料进货查验、食品原辅料贮存管理、设施设备运转管理、食品加工制作、餐饮具消毒、食品留样等制度施行情况进行了详细查问。

王北强调：食品安全“双随机、一公开”抽查工作旨在随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员，从许可证照公示、食品安全制度落实、食品加工卫生条件等多方面进行检查，对检查出来的隐患及时整改，不能立即整改的，辖区监管部门要限时整改到位，并及时跟踪问效。她要求青川县市场监督管理局对辖区内食品安全工作全面实行动态监管，落实事中事后综合监管，并将检查情况和查处结果及时向社会公开。（青川局赵宇琳）