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副市长刘素英督导食品安全“两个责任”包保责任制工作

日期: 2022-12-01 来源: 市市场监管局 分享:
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11月29日上午,广元市人民政府副市长刘素英带队前往青川县尚品幼儿园、乔庄幼儿园督导食品安全“两个责任”包保责任制工作。



督导组一行走进幼儿园,听取了校园落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及建立“日管控、周排查、月调度”机制工作情况汇报。深入校园食堂操作间、库房,实地检查食堂环境卫生状况、从业人员健康状况、餐饮具消毒消杀、食品留样、食品贮存等情况。详细查看了进货台账记录、从业人员晨检记录、留样记录等,对校园落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度进行了全面、细致地督导检查。

刘素英强调,校园食品安全事关千家万户,关系到每个孩子的健康成长,学校要切实提高认识,压实食品安全主体责任,进一步健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实把好原料采购验收、食材加工制作、人员健康管理、餐具洗消保洁各个关口,及时排查和消除校园食品安全隐患。要加强食品从业人员管理,做好岗位培训,强化食品安全意识,规范操作流程,全力保障全校师生“舌尖上的安全”。

  刘素英要求,市、县相关部门要强化监管联动,协同抓好校园食品安全各项管理措施落实落细。要加强日常监督检查和风险排查防控,对风险问题实施闭环销号管理,齐心协力筑牢校园食品安全防线,努力营造安全、放心、健康的校园食品安全环境。


刘素英对包保的青川县尚品幼儿园、青川县乔庄幼儿园督导情况现场签字,并要求幼儿园对存在的问题立即整改。

市教育局、市卫生健康委、市市场监管局和青川县相关负责同志参加督导。

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