广元市市场监督管理局开展秋季校园食品安全检查工作

为进一步强化校园食品安全监管效能，切实督促学校履行好食品安全主体责任，全力保障广大师生用餐安全，9月6日，广元市市场监督管理局党组书记、局长王华南带队采取“四不两直”方式随机抽取幼儿园、小学、初中、高中等学校，开展了全环节食品安全监督检查。

王华南一行先后来到元坝中学（老校区）、昭化区机关幼儿园等学校，采用“看现场、问细节、查记录”的方式，对学校食堂从业人员健康状况、食品安全管理制度、食品安全责任体系的建立与落实、设施设备配备管理及使用等情况进行了全面细致的检查。同时，重点查看了从食品原材料采购查验到储存、从加工制作到分餐、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节，确保每一步都符合食品安全标准。针对检查过程发现的问题，已督促属地市场监管部门进行全环节监督整改，形成闭环监管，严防食品安全事故发生，切实保障广大师生饮食安全。

王华南强调，校园食品安全事关全市32万余名学生的就餐安全，事关就餐学生所在的家庭幸福及社会和谐稳定，全市市场监管系统要坚决做到守土有责、守土负责、守土尽责，牢牢守住校园食品安全底线，让在校师生能够吃得放心、吃得安心。一要提高思想认识，深挖风险隐患。要深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记关于整治群众身边不正之风和腐败问题的重要指示精神，深入挖掘潜在的食品安全风险隐患，毫不松懈地抓好校园食品安全监管。二要强化责任担当，压实主体责任。学校作为校园食品安全主体责任方，必须从思想上认识到食品安全的重要性，在食堂管理上要严格落实“定人、定岗、定责”，食品安全总监、食品安全员要全面把握关键环节和风险隐患点，要具备发现问题、解决问题的能力。在开学季关键时期，校（园）长要按照要求到食堂开一次现场办公会，实地查看了解基本情况、解决实际问题、部署各阶段工作，着力改善学校食堂就餐环境。三要创新工作方法，提高执法实效。全市市场监管系统要进一步梳理总结为期三个月的全市中小学校园食品安全突出问题专项整治行动的排查情况，在秋季开学季中积极创新工作方式方法，灵活运用行政执法手段，对敷衍塞责、整改不到位的学校食堂，要严格依据相关法律法规进行行政处罚，坚决以“四个最严”为工作遵循，推动形成查处一起、警示一片的良好社会效应。

市市场监管局有关科室、县（区）市场监管局负责人参加检查。