为进一步强化企业食品安全主体责任意识,促进企业之间相互学习借鉴,共同推动全区食品产业高质量发展,12月31日,昭化区市场监管局召开2024年度食品生产工作总结暨企业落实食品安全主体责任述职会,全区22家在产食品生产企业参会。
会上,昭化区市场监管局对2024年度食品生产企业的监督检查、抽检监测、消费者投诉举报情况以及年度自查情况进行了全面通报,并对下一步工作作出了安排部署。天垠农业、欢欢食品、花儿牛牛、三禾农业等4家食品生产企业法定代表人(主要负责人)依次作履职报告,在“两个责任”落实、进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、数字化追溯系统应用等各项食品安全管理制度、体系的建立和执行情况做了详细汇报。
会议期间,昭化区市场监管局通过以案释法的方式,对《食品安全法》及实施条例、《食品生产通用卫生规范》《四川省食品安全条例》以及GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用》等法律法规和标准规范进行了培训指导。
会议强调,食品行业关乎民众健康福祉,安全是食品产业发展的前提和基础。企业必须牢固树立“质量就是生命,安全重于泰山”的意识,时刻保持高度责任感与使命感,全面履行食品安全主体责任;要加强管理,提升风险自控能力,落实好生产过程控制、产品检验检测、不合格品管理和食品召回等食品安全管理制度,抓好自查自纠和问题整改,确保产品安全合格;要与时俱进,提质创新,增强应对风险的能力,不断迸发持久的生命力和竞争力。
会后各企业签订了《食品生产企业落实食品安全主体责任承诺书》, 并对企业负责人进行食品安全管理知识现场测评考核。