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关于“注胶猪肉”专项监督抽检情况的公示

日期: 2024-02-05 来源: 食品抽检科 分享:
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近期,有市民反映城区市场内有销售注胶猪肉,市市场监管局对城区农贸市场销售的猪肉进行了专项监督抽检,现将抽检情况公示如下:

1月19日,市市场监管局组织开展了猪肉专项抽检,共随机选取嘉陵市场、东城市场、蜀门市场、鑫苑市场、利州市场、苴国市场等6个农贸市场的18个猪肉销售摊位,抽取猪肉样品18批次,检测项目为“卡拉胶(即市民反映的“注胶肉”)”,抽样机构为市食品药品检验检测中心和市产品质量监督检验所,检验机构为四川省食品检验研究院。

经检验,18批次猪肉中未检出“卡拉胶”。

附件:1.“注胶猪肉”专项监督抽检信息

2.检验项目解读

广元市市场监督管理局

2024年2月5日

附件:
附件1-广元市市场监管局“注胶猪肉”专项监督抽检信息.doc
附件2-检验项目解读.doc
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