微博        微信        |   无障碍浏览
当前位置: 首页 剑阁县市场监管局多措并举为“年夜饭”保驾护航

剑阁县市场监管局多措并举为“年夜饭”保驾护航

日期: 2024-02-01 来源: 剑阁县市场监督管理局 分享:
【字体: 打印

春节将至,年味渐浓,为保障春节期间餐饮消费安全,让广大消费者“年夜饭”吃得安心、放心、开心,剑阁县市场监管局统筹部署,多措并举,在全县范围内开展“年夜饭”食品安全专项监督检查,护航百姓“舌尖上的安全”。

清底数,促自查。以承办“年夜饭”的餐饮服务单位为重点,提前进行摸底排查,对承办及预定桌数、就餐人数等信息进行报备登记。督促全县“年夜饭”承办餐饮单位签订《食品安全承诺书》,做好自查自纠工作,深入排查风险隐患,并及时落实问题整改,履行食品安全主体责任,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。

强监管,抓培训。局所联动对“年夜饭”承办单位进行现场监督检查,重点对经营资质、人员健康管理、食品原辅料及添加剂采购索证索票台账、餐饮具清洗消毒、加工制作、留样等关键环节开展监督检查,并督促餐饮单位通过食安APP以及线下会议开展员工培训,提升从业人员食品安全意识和自律意识。目前,共检查大型餐饮酒店6家,现场整改问题2个。

发倡议,强预警。通过LDE显示屏、微信群等途径,发布消费提示,提醒广大市民预订年夜饭要选择证照齐全、诚信度高的餐饮单位就餐;提醒“年夜饭”承办餐饮单位加强自我管理,提供安全消费环境;同时督促餐饮服务单位加强应急能力建设,做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。

微信 微博 头条

主办单位:广元市市场监督管理局 技术支持:中国电信广元分公司 网站维护:广元市电子政务外网运营中心

政府网站标识码5108000004 蜀ICP备2021017977号-1 川公网安备 51080002000282号
地址:广元市利州区利州东路二段686号