朝天区开展“守底线、查隐患、保安全”行动集中约谈5家大中型餐饮服务单位

为进一步落实餐饮服务单位食品安全和疫情防控主体责任，2月22日，朝天区市场监督管理局羊木所会同羊木镇人民政府、羊木派出所对辖区内5家中大型餐饮服务单位负责人进行了集中约谈。

此次约谈，重点针对中大型餐饮服务单位存在的食品安全风险隐患及疫情防控短板漏洞提出整改要求:一是思想上高度重视，切实履行食品安全、疫情防控主体责任；二是抓住关键环节，严把“四个关口”（食材采购关、食材贮存关、加工环节关、清洁消毒关），守牢安全底线；三是紧盯防控重点，禁止采购经营无“两证明一报告”的进口冷链食品，严格落实“红事缓办、白事简办、宴会不办”防控要求，将双码联查、测量体温、规范佩戴口罩、一米间距、通风消毒等常态化疫情防控措施落地落细，发现14天内有中高风险地区旅居史人员及“健康码、行程卡”异常人员，第一时间向社区报告；四是规范应急处置，遇食品安全突发事件要第一时间采取急救措施并就医，并向市场监管部门报告。

下一步，朝天区市场监督管理局将对约谈整改情况进行跟踪复查，纵深开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力保障人民群众餐饮消费安全。