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广元市苍溪县市场监管局三强化筑牢春节食品安全防护网

日期: 2023-01-16 来源: 苍溪县市场监督管理局 分享:
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春节将至,为进一步做好节日期间市场供应和食品安全监管工作,广元市苍溪县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动及“春雷行动2023”,以问题为导向,整改为目标,全面筑牢节前食品安全防线。

强化食品安全监管,守住“基本盘”。以局所联动的方式,整合乡镇食安办力量,下沉一线,深入街道巷尾,对农贸市场、各类商超、旅游景区、车站周围等人流密集的重点区域和大中型餐饮单位、网红餐厅、养老机构、医疗机构食堂等重点餐饮场所开展春节食品安全隐患大排查,加强进口冷链食品、肉及肉制品、豆制品、粮油、蔬菜、水产品、酒类、散装食品等重点品种监管;重点关注“一老一小”、年夜饭等热销食品安全;聚焦网络餐饮服务第三方平台,加大网络订餐、外卖配送监管工作力度,确保线上线下同质同标。

强化志愿服务宣传,把牢“方向盘”。充分发挥食品安全宣传服务大队及31个乡镇食品宣传分队力量,借力包保干部,通过发放宣传资料、现场讲解和上门服务等方式,向经营户宣传食品安全常识,讲解《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》,要求建立健全食品安全管理制度,按规定配备食品安全总监或食品安全员,开展食品安全自查,引导食品生产经营企业落实主体责任、守法诚信经营。

强化执法检查力度,织密“安全网”。以“春雷行动2023”为抓手,加强靶向抽检,严厉查处经营假冒伪劣、过期、“三无食品”、火锅底料非法添加非食用物质、油饼油条、酱卤肉超范围超限量使用食品添加剂、餐饮具大肠菌群超标、阴离子洗涤剂残留超标等违法违规行为。持续强化对醇基燃料、亚硝酸盐、散装白酒及食品经营环节安全生产风险排查处置,严禁销售长江流域非法捕捞渔获物。

截至目前,共出动执法人员260余人次,志愿者205人次,检查食品生产经营单位540余家,立案调查36家,下一步,该局将以创建国家食品安全示范城市为抓手,持续开展春节食品安全大排查,严防严控群体性食品安全事件发生,确保群众度过一个欢乐祥和的春节。(张燕)

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