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广元市昭化区召开2020年春季学校食堂食品安全培训会

日期: 2020-03-25 来源: 办公室 分享:
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为进一步加强学校食堂食品安全工作,有序推进“春雷行动2020”食品经营安全执法行动,助力打赢新冠肺炎疫情防控阻击战,近日,区市场监管局、区教育局联合开展全区学校食堂食品安全知识培训,各学校校长(园长)、食品安全分管领导等70余人参加会议。

会议集中学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》及《广元市学校食堂疫情防控十条措施》等法律法规。针对学校食品安全管理存在的薄弱环节,结合新冠肺炎疫情防控工作,重点从学校食堂食品安全操作规范、食品采购索证索票、食品从业人员管理等方面进行了深入的培训讲解,并对食堂食品安全管理提出具体防控措施和工作要求。

会议要求,全区所有学校要构建“学校自律,部门监管,师生监督”共治格局,多措并举,压紧压实多方责任,进一步提升学校食堂的规范化管理水平;要高度重视食品安全工作,严格落实食品安全管理制度,严防严管严控学校食品安全风险,切实保障广大师生饮食安全。

会后,区市场监管局组织参会人员进行了食品安全知识考核测试。

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